みなさん、Ringブログをいつも御覧いただきありがとうございます！札幌Ring・サッポロビール林です。
今回は、コロナ前後で増えてきました、フランチャイズ出店と事業承継についてお話しさせていただきます。
コロナ禍を越え、通常の生活が戻り、外食ニーズも日に日に高まっていることを実感しております。そんな中、外食業界ではフランチャイズや事業承継に纏わる話が増えてきました。
サッポロビールは、フランチャイズパッケージ提案と事業承継サポートについて、コロナ前から取り組んでおり、必要とされる皆様に情報をお届けさせていただくことができますので、お気軽にお問い合わせください。
さて、フランチャイズ市場が活性化した理由には大きく２つあります。
① フランチャイズパッケージは、廃業率が低く、利益率が高いことが多いため、新たな出店戦略の一つとなった。
② コロナで、一つの業態だけでなく、様々な事業や業態にチャレンジされる外食企業様が増えたため、今後の展開の選択の一つになった。
フランチャイズパッケージといっても、多数のパッケージがあり、どれにするかは迷うこともあるかと思います。
一般的には、ブランド力や利益率、オペレーション負荷、本部からのサポート内容などを確認されることと思います。
我々サッポロビールは、フランチャイズビジネスに挑戦されたい企業様のニーズを確りとヒアリングさせていただき、数多あるパッケージの中から、お客様にマッチするパッケージをご紹介させていただきます。
また、事業承継については、これまでの親族承継や社内承継だけでなく、第三者承継という選択も増えてきました。
更なる成長戦略の実現や、人材不足による閉店、成長業態に集中するための事業整理、飲食業からのご卒業など様々な理由で、引継を検討される飲食店様がいらっしゃいます。
地域に根付き、長く愛され続けてきた飲食店、その一社でも多くを、想いをのせて次世代に引き継ぐお手伝いができればと考えております。
飲食店様が作ってこられた、味・歴史・文化を次世代へ引き継ぐことは、サッポロビールの使命の一つです。引継をご検討されている飲食店様がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせください。
札幌Ring一同、外食業界の更なる発展に少しでもお役に立つことができれば幸いです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。