こんにちは

名古屋Ｒｉｎｇ会員企業の大光（おおみつ）です。

当社は食にまつわる様々なシーンで食材の卸売、小売をしている企業になります。

数かぎりなく様々な料理があり、またＴ・Ｐ・Ｏによりその提供方法も変わり、食材と言っても多岐にわたることは周知の事実です。そのお手伝いをさせて頂いているのが当社の業務となります。

私どもは、お客様である飲食店様と日々やり取りをさせて頂いておりますが、

この度のコロナ禍の影響により、当社のお客様は例外なく、従前の提供を変更せざるを得ずご苦労をされております。一方でテイクアウトやメニュー変更など創意工夫により新たな試みを始められているお客様も多く見られます。

そんな未曽有の事態の中、食材業者として出来ることとは…

こんな時代だからこその「食にまつわる情報の提供」と「スピーディーな提案」

だと思っております。

実際にテイクアウトを始められ、想定以上の売上があり活路を見いだせたお客様や、

テイクアウトを始めたが反応が悪く、メニューを刷新して少人数で楽しめるようにしたら売上が伸びたなど、

状況によって、マッチする食材や使用方法、提供方法が違う

ことが数多くのお客様と接し、強く感じております。この好例を提供させて頂き、それに見合った商品を提案することが、今も、そしてアフターコロナでも必要なのだと思います。

食に携わるものとして、業界が廃れてはいけません。是非、私たちにお声掛けください。

業界を盛り上げることに少しでもお役に立ちたい。そんなことを感じております。